电加热夹层锅作用: 可用于烧水,炒菜,熬稀饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶,熬油,煮面,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),酱油等食品行业。 产品概述: 可倾可搅拌电加热夹层锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由1Cr18Ni9(USU304)不锈钢制作。锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油,温度可以达到320度,有电控箱控制,内部配备温度控制系统。 可倾可搅拌电加热夹层锅锅体下部有放料孔,夹层锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上,装置减速机与电机由传动轴驱动锅内搅拌器,轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油,放空阀门、电热棒等接管孔。 可倾式夹层锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。 注:导热油加入量以夹层内必须4/5满为准。 用途及特性 1. 用途:夹层锅(不锈钢夹层锅),广泛用于糖果,制药,乳品 ,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。可倾可搅拌电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点,广泛用于医药、饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 2. 特性:电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀、热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。 本公司可生产100L、200L、300L、400L、500L、600L等各种型号。款式和型号可根据客户要求而专门定制,当然,价格也会随客户的改变而有所调整。 售后服务: 1. 我厂出售的所有产品保修期为一年,保修期内免费上门维修(人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外)。 2. 在接到报修通知后,七个工作日内赶到现场并解决问题。 3. 用户可以通过售后电话咨询有关技术问题,并得到明确的解决方案。 使用注意事项: (1)电加热夹层锅在使用过程中,应经常注意导热油温度变化,通常情况导热油不许**过200℃(由电控箱控制),适时并注意调整温度,适当**过200℃以上工作是要注意油温、每进行一次作业,应检查导热油的容量,一面造成干烧,损坏设备。 (2)立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后,从锅底放出物料。 (3)使用过程中,出气孔不能堵死,否则油温过高容易发生事故,可倾斜式夹层锅在出料时应先把出气孔堵死,以防热油溢出伤人。 (4)使用完毕后,应先切断电源,锅内马上加入自来水或者物料,以保护电热棒部分,延长使用寿命。